E' arrivato Settembre, il mese delle ripartenze. Per frutta e verdura, e' ancora un mese ricco e tanti sono i...
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Frutta e verdura di settembre | La spesa di stagione
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Formaggio incerato
Nuovo
Il nome deriva dal fatto che la caciotta fresca viene stagionata in cella di stagionatura per diversi giorni (una settimana circa) dopo la salatura a secco ed assume, per questo, un aspetto giallastro e lucido.
Formaggio incerato
L’origine del formaggio incerato viene dalla caciotta fresca.
Il nome deriva dal fatto che la caciotta fresca viene stagionata in cella di stagionatura per diversi giorni (una settimana circa) dopo la salatura a secco ed assume, per questo, un aspetto giallastro e lucido. Da qui il nome tradizionale di "CACIOTTA INCERATA".
Ingredienti Latte vaccino crudo, caglio e sale.
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Informazioni sul venditore
Az. Agr. Fonte dei Sapori
 | Info: P.IVA 01854900691 Via Fonte Antoni, 7 Fossacesia, Chieti 66022 Italia |
