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    Perchè il miele fa bene

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    Il miele è uno straordinario dono della natura che le api ci regalano da migliaia di anni. Questi straordinari insetti lo producono a partire dal nettare dei fiori o da secrezioni di parti vive di piante che vengono raccolte, trasformate e depositate nei favi. All’interno dell’alveare poi il lavoro delle api operaie e ventilatrici porta alla graduale maturazione del miele e al suo arricchimento in enzimi derivanti dalle secrezioni ghiandolari degli stessi insetti.

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    Perchè il miele fa bene

    Perchè il miele fa bene?

    Tra i componenti principali del miele troviamo molti zuccheri tra i quali fruttosio e glucosio, acqua e numerose altre sostanze come acidi organici, sali minerali, enzimi e aromi.
    Il miele fa bene ed è una importante fonte di benessere per mille motivi:

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    • è energetico; come detto è costituito principalmente da zuccheri semplici quali glucosio e fruttosio, che sono di immediato assorbimento. E per questo viene consigliato nell’alimentazione dello sportivo, nell’alimentazione degli anziani e nella dieta dell’età scolare;

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    • è ideale per la colazione; ha infatti un elevato potere dolcificante e considerata la vasta gamma di varietà è possibile utilizzare sempre un miele diverso, assaporando di volta in volta un gusto nuovo.

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    • ci sono molti gusti; da varietà più dolci come il Millefiori, l’Acacia, la Sulla e il Girasole a varietà più fruttate come il Castagno, la Melata, il Tiglio e l’Eucalipto;

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    • è ideale per il mal di gola, grazie alla sua azione emolliente;

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    • è un prodotto naturale; viene elaborato a partire dal nettare dei fiori o da secrezioni provenienti da parti vive di piante dalle api che lo immagazzinano nelle cellette da dove viene poi estratto;

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    • fa bene a cuore e mente; poiché si è consapevoli di mangiare un prodotto naturale, sano e genuino.

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    Le proprietà benefiche del miele

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    Il miele viene estratto dai favi mediante centrifugazione, lasciato decantare in appositi contenitori e riportato in vasetti. In tal modo si mantengono integre tutte le caratteristiche del prodotto che viene offerto quindi esattamente come lo hanno ottenuto le api.

    Come si conserva il miele

    Il miele si conserva molto bene ma è importante non lasciarlo invecchiare troppo per evitare la perdita di proprietà e caratteristiche organolettiche. Si consiglia di non conservarlo più di due anni.

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    Pubblicato in: Curiosità

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