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    Frutta da bere: l'elisir dissetante

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    In estate è importantissimo bere molto e allora perchè non approfittare dell'abbondanza di tanta frutta per realizzare un’elisir dissetante? Eccoti dunque una bevanda deliziosa, fresca e profumata, a base di frutta e facilmente realizzabile in casa.

    Frutta da bere: preparazione dell'elisir

    Lavate e pulite bene tutta la frutta. Tagliate a pezzetti le pesche. Mettete a bollire l’acqua con tutta la frutta (compreso mezzo limone, la cannella e i chiodi di garofano) in una pentola capiente. Fate bollire per circa 10 minuti e aggiungete lo zucchero a vostro piacimento (ottimo anche lo zucchero di canna). Lasciate in infusione la frutta nell’acqua per almeno 6/7 ore. Filtrate il liquido con un colino ed imbottigliate. Lasciate raffreddare in frigo almeno 1 ora.

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    Et voilà...Un ottimo dissetante da gustare fresco!

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    Frutta da bere: elisir dissetante

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    Potete preparare l’elisir anche con altra frutta, a seconda della stagione e dei gusti che gradite di più.

    Potete aggiungere anche delle foglioline di menta.

    Ingredienti dell'elisir per 4 persone 

    -5 litri di acqua;
    -20 susine;
    -200g di fragole;
    -200 g di more;
    -3 pesche;
    -10 albicocche;
    -1/2 limone;
    -6-7 chiodi di garofano;
    -4 cucchiai di zucchero (o zucchero di canna);
    -1/2 stecca di cannella.

    Pubblicato in: Ricette

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