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    Box con Mosto cotto, Condimento al limone e Condimento al peperoncino

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    Confezione con 1 bottiglia di mosto cotto 25 cl, 1 bottiglia di condimento al limone 25 cl ed 1 bottiglia di condimento al peperoncino 25 cl.

    Venduto e spedito da D'alessandro Annalisa Az. Agr.

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    • Mosto cotto: mosto concentrato da uve Montepulciano d’Abruzzo, ottimo per guarnire dessert, per realizzare dolci tipici della tradizione abruzzese, eccellente su crostini di pane, formaggi, ricotta e può essere anche usato come dolcificante naturale per sostituire lo zucchero. Le uve a drupa nera della varietà Montepulciano d’Abruzzo vengono pigiate ed il mosto ottenuto dopo ore di lenta ebollizione assume una consistenza cremosa ed un profumo sublime. Il mostocotto è pronto una volta ridotto ad un terzo della sua quantità iniziale. Risulta essere molto dolce e si conserva benissimo proprio grazie al suo tenore zuccherino. Ingredienti: Uva Montepulciano d’Abruzzo.

      Condimento al limone: il connubio tra l'olio proveniente da olive scelte della varietà Gentile di Chieti ed i limoni freschi della Costa dei Trabocchi dà origine a questo condimento davvero unico e tipico della nostra terra d'Abruzzo. Questo condimento proviene dalla tradizione contadina, quando ogni famiglia alla fine del raccolto portava al frantoio le ultime olive ed i limoni per macinarli insieme ed ottenere un condimento veramente unico. Ancora oggi questo condimento viene fatto nel periodo della raccolta delle olive, mentre negli altri periodi dell’anno le bucce dei limoni vengono messe a macerare nell’olio extra vergine di oliva in modo da far rilasciare tutto il loro aroma. Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, limone.

      Condimento al peperoncino: specialità gastronomica di alta qualità, ottenuta con metodi del tutto naturali. Il connubio tra l'olio proveniente da olive scelte della varietà Gentile di Chieti ed il peperoncino dà origine a questo condimento piccante. Il processo produttivo: questo condimento si ottiene nel periodo dell'anno dedicato alla raccolta delle olive, macinando i peperoncini piccanti insieme alle olive e lasciando che l’olio si arricchisca dei profumi e dei sapori dei peperoncini freschi. Negli altri periodi dell’anno, il nostro olio extra vergine di oliva viene lasciato insaporire con i peperoncini rossi piccanti in modo che ne prenda tutti i profumi ed il sapore caratteristico. Ingredienti: Olio extra vergine di oliva, peproncino.

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