E' arrivato Settembre, il mese delle ripartenze. Per frutta e verdura, e' ancora un mese ricco e tanti sono i...
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Una squisita crema di olive nere ideale per stuzzichini, aperitivi, antipasti e per condire sfiziosi primi piatti.
Patè di olive nere
Le olive della varietà Leccino vengono messe in una soluzione di acqua e sale alla raccolta e lasciate maturare fino a primavera quando, vengono private del nocciolo e la polpa trasformata in una gustosa crema. Questa viene poi arricchita con olio extra vergine di oliva, posta in vasi di vetro e pastorizzata.
Quantità | 180 gr |
Ingredienti | Olive nere, olio extra vergine di oliva, sale. |
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