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Marcantonio - Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Disponibile in confezioni da 3 bottiglie 0,75 cl e 6 bottiglie 0,75 cl.
Venduto e spedito da Olivastri Tommaso Az. Agr.
CONSEGNA INCLUSA
Da vinificazione in bianco di 100% uva rossa autoctona locale. Il vino è caratterizzato da un colore rosa cerasuolo cristallino. Profumo intenso con note fruttate di ciliegia e melograno e bouquet di fiori rossi freschi. Gusto fresco e sapido, netto e persistente, di buon corpo; delicata nota ammandorlata in chiusura. Servire a 13°C.
Selezionato nella Top 20 dei 100 Migliori Rosé Italiani (Best Italian Rosé)
Colore | Colore rosso cerasuolo cristallino. |
Gradazione alcolica | 13° |
Vitigno | Montepulciano d’Abruzzo 100% |
Sapore | Profumo intenso con note fruttate di ciliegia e melograno e bouquet di fiori rossi freschi. Gusto fresco e sapido, netto e persistente, di buon corpo; delicata nota ammandorlata in chiusura. |
Anno | 2016 |
Zona di orgine | San Vito Chietino, 127 m s.l.m. |
Terreno | Argilloso calcareo di medio impasto |
Tipologia vigneto | Tendone |
Vinificazione | Uve rosse vinificate in bianco. Pigiatura, diraspatura e pressatura soffice. Decantazione del mosto a freddo, tenuto per 24 ore a 6°C. Fermentazione in acciaio a bassa temperatura della sola frazione limpida del mosto. |
Maturazione ed affinamento | 2 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia |
Temperatura di servizio | 12° C |
Luogo di consegna | Resto d'Italia |
Esposizione | Ovest |
Resa per ettaro | 100 quintali |
Vendemmia | Prima e seconda decade di Ottobre. Manuale con peculiare selezione dei grappoli |
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