L'olio e' uno dei condimenti piu' usati in cucina e sopratutto nella cucina mediterranea. E oggi, sempre piu' spesso, troviamo indicato nelle varie ricette "olio EVO". Ma cos'e' questo olio EVO? Scopriamolo!
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L'olio e' uno dei condimenti piu' usati in cucina e sopratutto nella cucina mediterranea. E oggi, sempre piu' spesso, troviamo indicato nelle varie ricette "olio EVO". Ma cos'e' questo olio EVO? Scopriamolo!
Fare le bottiglie di pomodoro (le Buttij) e' una tradizione abruzzese che prende vita ogni anno ad Agosto; un giorno ricco di fatica e lavoro, ma speciale.
L'importanza del consumo di frutta e verdura fresca in termini alimentari e' ormai acclamata dall'intera comunita' scientifica. Medici e nutrizionisti definiscono questi alimenti estremamente benefici, in quanto ricchi di vitamine e sali minerali utili a molte funzioni del nostro organismo e ne consigliano un consumo giornaliero. Tali benefici si amplificano poi col mangiare frutta e verdura di stagione. Ti spieghiamo i motivi.
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