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Puoi acquistare esclusivamente da Lanciano, CastelFrentano, Fossacesia, Mozzagrogna, Ortona, Rocca San Giovanni, Santa Maria Imbaro, San Vito Chietino e Treglio. Consegna martedì e venerdì.
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Produttore: Az. Agr. Fonte dei Sapori
Ricotta freschissima, ottenuta mediante il riscaldamento del siero (80°C) e l'aggiunta di sali lattici
Produttore: Az. Agr. Fonte dei Sapori
Formaggio bianco fresco a pasta morbida, ottimo se mangiato da solo ma ancora più sfizioso se accompagnato da mieli e confetture tipiche del nostro territorio. Molto appetitoso anche cotto alla piastra.
Produttore: Az. Agr. Fonte dei Sapori
Il nome deriva dal fatto che la caciotta fresca viene stagionata in cella di stagionatura per diversi giorni (una settimana circa) dopo la salatura a secco ed assume, per questo, un aspetto giallastro e lucido.
Produttore: Az. Agr. Mescalero
Dal latte di pecora uno dei formaggio più rinomati: il pecorino.