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LA CARRATA - Montepulciano d'Abruzzo
Nuovo
LA CARRATA - Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.
Affinamento: 30 mesi acciaio, 18 mesi barriques, 9 mesi bottiglia
Questa bottiglia è frutto di anni di sapiente ricerca ed attesa di un vino Montepulciano d’Abruzzo che dopo 30 mesi di invecchiamento in acciaio affina per 12/18 mesi in barriques da 225lt di legno rovere francese. Il colore è rosso rubino profondo, limpido ed intenso. Notevole è il profumo di frutti di bosco e liquirizia. Il corpo è pieno e robusto, con caratteristica componente tannica avvolta dalla trama aromatica legnosa.
Si presta molto bene come vino da meditazione. Ottimo nell’accompagnare carne “nera”, ovvero selvaggina da pelo, come lepre o cinghiale, arrosti importanti, formaggi piccanti freschi o fermentati.
Affinamento: 30 mesi acciaio, 18 mesi barriques, 9 mesi bottiglia
Servire a 18°C, avendo cura di aprire il vino almeno un'ora prima possibilmente decantandolo.
Quantità 75 cl Colore Rosso rubino intenso, limpido e profondo con riflessi tendenti al granato Gradazione alcolica 14% Vitigno Montepulciano 100% Sapore Corpo pieno e robusto, con caratteristica componente tannica avvolta dalla trama aromatica legnosa Anno 2013 Maturazione ed affinamento 30 mesi acciaio; 18 mesi barrique Temperatura di servizio 18°C, avendo cura di aprire il vino almeno un'ora prima possibilmente ossigenandolo in un decanter.
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Informazioni sul venditore
Olivastri Tommaso Azienda Agricola
 | Info: Via Quercia del Corvo 37 San Vito Chietino, Chieti 66038 Italia La Cantina Olivastri, realtà a gestione familiare,è ubicata a San Vito Chietino, piccolo borgo nel cuore della Costa dei Trabocchi. Le vigne di proprietà dell’azienda sono dislocate tra la zona collinare e quella marina, a pochi metri dal mare, ed accolgono gli antichi cultivar autoctoni della regione: Trebbiano, Pecorino, Cococciola e Montepulciano d’Abruzzo. La gestione è scrupolosa ed attenta alla qualità autentica a partire dalla vigna, coltivata con metodi rispettosi della natura nei tempi e nelle lavorazioni (rigorosamente manuali), fino alla cantina dove l’obiettivo è preservare senza artefatti la ricchezza ottenuta in campagna. La filosofia aziendale è volta ad ottenere vini di qualità sincera, concepiti come genuina espressione della peculiare identità dei singoli vitigni coltivati in questa meravigliosa microzona costiera d’Abruzzo. |
