La verza è una delle tipiche verdure invernali. E' uno degli ortaggi più sani, con pochi grassi e ricco di fibre. La verza stufata è una ricetta piuttosto semplice e veloce ma senza dubbio non vi lascerà insoddisfatti.

“È tante ‘bbone stu parrozze nove che pare na pazzie de San Ciattè, c’avesse messe a su gran forne tè la terre lavorata da lu bbove, la terre grasse e lustre che se coce… e che dovente a poche a poche chiù doce de qualunque cosa doce…” tratto dal madrigale “La Canzone del Parrozzo” di Gabriele D’Annunzio...

I tarallucci (o celli pieni) rappresentano, insieme al parrozzo, i dolci tipici natalizi, sempre presenti sulle tavole degli abruzzesi nel periodo di Natale. L’arte dolciaria abruzzese e frentana è strettamente legata alla tradizione contadina e riveste una grande importanza...

Oggi vi proponiamo questo squisito e dolce primo piatto di stagione, una vera delizia da assaporare in queste fresche giornate di autunno...

Continuiamo con le nostre ricette di stagione. Oggi vi proponiamo i pacchetti di melanzane, un ricetta corposa che vi lascerà senza fiato.

Questo piatto è senza dubbio tra i miei preferiti. E' delizioso ma allo stesso tempo piuttosto facile da preparare. Quindi se volete regalarvi un pranzo gustoso o avete ospiti ma non volete impegnarvi troppo questo è il piatto che fa per voi...

Questa straordinario e gustoso piatto è ideale per accompagnare i vostri secondi sebbene, abbondando con gli ingredienti, può diventare un vero e proprio secondo piatto...

Le ciliegie sotto rum sono una di quelle prelibatezze a cui è difficile rinunciare una volta che le si è provate. Rappresentano la soluzione ideale per conservare questo frutto e degustarlo anche fuori stagione. Vale la pena provarle, non ve ne pentirete...

Pasta asparagi e carciofini. Prima di procedere alla preparazione di questo ottimo primo piatto è necessario pulire correttamente i carciofi, eliminando le foglie dure più esterne e preservando la parte più tenera interna. Anche per gli asparagi occorre separare le parti dure (il gambo) dalle parti più tenere (le cimette)...

In questi giorni cosa c’è di meglio di un bel dessert di fragole con panna? Facile e veloce è una ricetta amatissima che unisce il gusto e la freschezza delle fragole appena raccolte con la dolcezza della panna...